Søtsiden Søtsiden Søtsiden Livet er kort – spis desserten først
Formake med bjørnebær

En kjapp, saftig og deilig formkake du slenger sammen på en halvtime. Server i skiver med en klatt pisket krem til. Knallgodt! TIPS! Du kan bruke hvilke bær du vil, og du kan også bruke yoghurt istedet for rømme. Dette er en perfekt kake for å bruke opp noe du har i fryseren eller i […]

Bjørk

Når våren kommer, våkner den vakre bjørka til liv, og det er flere ting man kan bruke bjørka til på kjøkkenet. Av bjørkesaft kan du lage bjørkesirup, en eksklusiv og herlig sirup til f.eks. is, pannekaker og vafler. Uutsprungne skudd kan du sylte og bruke som garnityr både på salt- og søt-retter.  Jeg er ganske […]

Min Kvæfjordkake

“Alle” liker Kvæfjordkake – bortsett fra meg. Jeg syns den er for søt og for mild. Men mannen min elsker den. Derfor måtte jeg prøve å få til en variant som også jeg liker, og her er den – basert på Sverre Sætre sin oppskrift. Jeg har brukt mindre sukker, tilsatt mandelmel i kakebunn-røren, samt […]