Søtsiden
Livet er kort – spis desserten først
Lekker og sprø pynt til is, desserter og kaker. Du kan gjerne bruke hakkede mandler, pistasjnøtter, kokos, eller noe annet som passer godt sammen med det du skal bruke det til – og som blir godt stekt sammen med smør, sukker og honning (og det er vel det meste, vil jeg tro….). Du kan forme […]
Så langt den beste ostekaken jeg har laget, den er helt nydelig. Og så enkel å lage! Servér gjerne med en deilig bringebærcoulis og/eller friske bær. Tilpasset fra en oppskrift av Lise Finckenhagen. Hver gang jeg prøver en oppskrift av henne, blir det kjempesuksess. Av og til gjør jeg små variasjoner, som her, da jeg […]
Den ultimate saus til ostekake og mørke sjokoladedesserter og -kaker.
Denne oppskriften ble til dag jeg skulle lage mine “vanlige” cookies – og oppdaget til min store skrekk at jeg manglet muscovadosukker! Det er jo det som gir sånne deilige, seige cookies. Men jeg trengte cookies, slik som vi cookiemonsters jo ofte gjør. Så da ble det disse. Med tranebær, fordi jeg hadde ikke sjokoladechips […]
For de som kanskje har lurt på hvor jeg ble av, så tenkte jeg at jeg skulle skrive en liten update på det. For alle andre, så kan jeg bare si at jeg kommer til å komme litt oftere med oppskrifter fremover. Tusen takk for at dere følger meg, det er kjempegøy og motiverende! Jeg […]
Disse herlige sprø tuilles’ene er prikken over i’en på desserten. De smaker nydelig og gir en deilig crunch. Best av alt, så er de kjempelette å lage! PS: har du ikke mandelmel, så skålder du mandler og maler dem opp i en food processor.