Søtsiden Søtsiden Søtsiden Livet er kort – spis desserten først
Femihexal | Fungizid-ratiopharm | Ibumac | Uronid | Vilerm | Lamotrig-isis | Doxypalu | Leucodar | Fenicort | Talopam |
Mandelbunn

Det ser ut som et sukkerbrød. Det oppfører seg som et sukkerbrød. Men det er ikke et sukkerbrød. Her er bunnen for alle som ikke liker bløtkake! Jeg liker å bruke denne bunnen i kaker der man tradisjonelt ville brukt et sukkerbrød. Rett og slett fordi jeg ikke er så glad i sukkerbrød, og elsker […]

Feuilletine

Vil du ha en super-crunchy komponent til kaken din? Feuilletine er en knasende sprø komponent som du kan tilsette på ulike måter i kaker, konfekt og andre søte saker for å få en skikkelig deilig crunch. Den magiske ingrediensen Molasses kjøper du på nett, jeg har brukt Molasses fra Meridian – søk på f.eks. eBay. Pass […]

Pralin

Bildet viser karamelliserte pekannøtter, før de kjøres til paste Pralin er en paste av karamelliserte nøtter som er kjempegod som ingrediens i ulike søte saker. Jeg har brukt det blandet med sjokolade for å lage et nøtteaktig karamellisert sjokoladefyll, og i konfekt blandet med sjokolade. Prøv å smøre det utover som f.eks. et av flere lag […]