Søtsiden Søtsiden Søtsiden Livet er kort – spis desserten først
Ostekake med engsyre

Engsyre er min store favoritt blant Norges ville spiselige vekster. Jeg lager konsentrat av den som jeg bruker til ulike ting, og det smaker som en blanding av sitrus og hylleblomst. Og da kan du muligens forestille deg hvor utrolig godt denne ostekaken smaker! En fantastisk lekker og deilig ostekake med smak og pynt fra norsk […]

Syrinsaft

Jada, du kan spise og drikke syrin også! Du kan nemlig lage saft/konsentrat av det, som i sin tur kan drikkes, eller brukes som smakstilsetning i f.eks. desserter. Det gjelder å handle når tiden er inne, syrinen blomster ikke kjempelenge før den blir stygg. Bilder av den ferdige saften kommer om 4 dager – når saften […]

Påskebiscotti

Knask til påskekaffen! Oppskrift på granbarpulver finner du her – men lag dem gjerne bare med appelsin. De blir kjempegode begge variantene, jeg foretrekker personlig den med granbar. Bildene under viser begge deler, du kan se hvilke som har granbar på den lysegrønne fargen. Oppskriften gir biscotti med et hint av appelsin og granbar – du kan […]