Søtsiden Søtsiden Søtsiden Livet er kort – spis desserten først
geitrams

Geitramsen vokser over store deler av Norge, i store mengder, og de færreste vet at den er spiselig og smaker godt. Og for en farge! Jeg bruker geitramsen til saft, til dessertmousse, til kaker, til gelé på toppen av en ostekake, og mer skal det bli. Jeg elsker denne blomsten. I Canada selges geitramsprodukter – Fireweed på engelsk – kommersielt. Jeg synes nesten det er rart at ingen gjør det i Norge. Men det er uansett morsomst å lage det selv. Oppskrift på geitramssaft/konsentrat finner du her, og geitramslikør her. Kake med geitrams finner du her.

Comments

comments

Legg igjen en kommentar