Nydelige, friske og søte makroner.
Disse makronene er himmelske, perfekt blanding av søtt og syrlig, og sitronkremen er litt fastere enn en klassisk sitroncurd så perfekt for makroner, der vi vil ha en fast krem som holder seg på plass og ikke tyter ut.
Dette er bare så innmari godt og så dekadent og så fint. Det smaker ikke alkohol – det smaker bare jordbær og ekstra godt. Oh la la! Det er best å bruke gode bær, det sier seg vel kanskje selv, men det betyr mye for resultatet – her har jeg brukt fryste jordbær fra Valldal […]
Fantastiske og friske makroner, perfekt til … alle mulige anledninger. Men litt ekstra kult til en festlig anledning kanskje? Rom, mynte, lime, sukker – klart det blir godt! Et veldig syrlig og friskt fyll som passer helt perfekt til de søte makronskallene.
Godt å bli tatt på alvor. Jeg synes det er vanskeligere å lykkes med makroner på silikonmatter enn på vanlig bakepapir. Jeg fikk tilsendt en prøverull av Macropaper, og syns det er kjempepraktisk. Det er rett og slett bakepapir med ferdig printede rundinger i 2 størrelser. Du får kjøpt det på flere online webshops, bare […]